バーベキューをやるなら、この１品を！子供達も喜ぶ事間違い無し！
とても簡単にできあがります。

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用意するもの
合い挽きミンチ６００ｇ、長ねぎ半分、大葉１０枚、みそ大さじ２．５、片栗粉適量、
塩・コショウ、レモン２個、割っていない割り箸


手順
1 ボールにミンチとみじん切りにした長ねぎと大葉を入れて 均等になるように
混ぜる
2 みそ、片栗粉、塩、コショウを入れ、よくかき混ぜる。この時に 固まり具合を見ながら、
片栗粉を追加していく。五平餅を長細くしたような形にしながら、割り箸に つけていく。
3 形を手で整え、厚みが均等になるようにする。あまり厚いと火が通りにくくなる
ので注意！五平餅を連想して下さい。
4 遠火でじっくり焦げないようにゆっくり焼くのがこつ。炭の調子がいいと
油が落ちて火があがりすぐ焦げてしまいます。要注意！焼きあがったら、
レモンを絞ってできあがり



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